【手抜きともいえるほど簡単】栗と黒豆の抹茶ケーキ

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2019.04.10

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 374571

川端寿美香

野菜と魚で「美と健康は食卓から」をはじめましょう♪

栗の甘露煮、黒豆が少しずつ残っていたので使いたくて。それなら、抹茶が合うと思いパウンドケーキにしてみました。
卵の全卵、粉類も混ぜるだけで、美味しくできました。

    材料

    (パウンド型1台分)
    バターまたはマーガリン 60g
    2個
    砂糖 80g
    A
    小麦粉 100g
    A
    ベーキングパウダー 4g
    A
    抹茶(パウダー) 6g
    栗(甘露煮) 4個(お好きなだけ)
    黒豆(煮豆) 50g(お好きなだけ)

    作り方

    ポイント

    バターまたはマーガリンはレンジで柔らかくしても可能ですが、溶かさないように。
    1. A

      小麦粉 100g、ベーキングパウダー 4g、抹茶(パウダー) 6g

      は良く混ぜておく。
      バターまたはマーガリンは室温に戻しておく。
    2. バターまたはマーガリンを電動泡立て器で柔らかくしたところで、卵を2~3回に分けて入れて泡立て、次に、砂糖も2~3回に分けて白っぽくなるくらいに泡立てる。
    3. ①にA

      小麦粉 100g、ベーキングパウダー 4g、抹茶(パウダー) 6g

      を入れて、へらでサックリと合わせる。
    4. パウンド型に②を半分くらい入れて、栗(甘露煮)、黒豆(煮豆)を並べ、残りの②を入れて、空気を抜く。
    5. 180度のオーブンで40分くらい焼く。
    7 265

    コメント・感想 Comment

    162273 さん
    2019.07.18 21:55

    写真がきれいだったので作ってみました!簡単ですごくおいしかったです。初心者でも作りやすい手順でした。

    川端寿美香
    川端寿美香 さん
    2019.07.19 15:11:43

    コメントありがとうございます。作ってくださって、嬉しいです♡

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