Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

たっぷり野菜餃子

20分

西山京子/ちょりママ

15

材料
作り方
似たレシピ

2014.01.04

分類主菜

調理時間： 20分

ID112655

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

たったこれだけの味付けで美味しい!
秘密の天然だしは素材の味を引き立てます。
野菜たっぷり旨みたっぷりのヘルシー餃子です。

中華ニラ豚ひき肉ヘルシー野菜のおかずキャベツ子供餃子アイデア料理

このレシピをブログで紹介する

材料(30個分)

	餃子の皮	30枚
	豚ひき肉	100g
	キャベツ	200g
	ニラ	1/4束
	ゼラチン(粉)	5g
	塩	小さじ1/3
	水、油	各適量
	しょうゆ、酢、ラー油	各適宜

作り方

Point!

火加減は中火のままで。

キャベツ、ニラはみじん切りにする。ボウルにキャベツ、ニラ、ゼラチン、塩を入れてひと混ぜし、しっとりとするまでもむ。
豚肉を入れてこね混ぜる。
餃子の皮に【2】のタネを薄くのばしてのせる。
左を抑えて右手でひだを作る。(やりにくい場合は反対側にひだを作る)軽くぎゅっと抑えて、形を整える。
フライパンに油を入れて中火で熱し、【4】を15個くらいを目安に並べる。底面に焼き色がつくまで焼く。
水(50cc程度)を餃子にかかるように回しかけ、蓋をして中火のまま蒸し焼きにする。
焼き音が小さくなり、水気が飛んだら皿に取り出す。【5】～【7】の作業を繰り返す。しょうゆ、酢、ラー油などをつけていただく。

コメント Recipe Comment

コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ブルーベリーシロップ漬け (10) 子供×おせちリメイク (8) アイデア料理×ジンジャー (5) キャベツ×麺類 (3) ニラ×風邪予防 (3) 中華×麻婆 (3) 豚ひき肉×黒酢 (3) 野菜のおかず×麹 (3) 餃子×鶏肉 (3)

もっと見る

「餃子」に関するレシピ

関連コラム article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents