ハンバーグなどの付け合わせのお野菜をグリルで! シンプルなオリーブオイルと塩に、 素材の美味しさを引き立たせるエッセンスをプラスしました。
野菜の目安・・・かぼちゃ150g、ズッキーニ1本(130g)、にんじん80g
Aをよく混ぜ合わせ、【ゼラチンオイル】を作る。
かぼちゃは、にんじんは薄切り、ズッキーニは輪切りにする。
【ゼラチンオイル】をからめて、グリルで7~8分焼く。
112675
西山京子/ちょりママ
料理家
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。