なますのライスサラダ

材料（4人分）

• なます
  100g*
• なますの漬け汁
  大さじ2*
• ごはん
  160～170g
• しらす
  25g
• 生パセリ
  5g
• ミニトマト
  6個
• にんんにく(すりおろし)
  1/2片分
• 酢
  大さじ1/2～*
• 塩、こしょう
  各少々

作り方

• 下準備
  ・なますはみじん切りにする。 ・パセリはみじん切りにする。 ・ミニトマトは4つ切りにする。 ・ごはんはバットに広がて冷ましておく。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらしらすを入れてカリカリになるまで炒める。

  
• 2

  ボウルにパセリを入れて【1】を入れてひと混ぜし 、ごはんを入れて切るように混ぜる。

  
• 3

  ミニトマト、なますを加えて切るように混ぜ、漬け汁、酢、塩、こしょうをして味を調える。

  

ポイント

＊お使いのなますのよってなますの量、漬け汁、酢を調節してください。

作ってみた！

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