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なますのライスサラダ

  • 2015.01.06

  • 121983
    なますのライスサラダ
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    おせちの「なます」をリメイク!
    洋風のライスサラダでいただきます。
    なますの漬け汁も使って味付けはほんの少しでOK☆

    材料(4人分)

    100g*
    大さじ2*
    160~170g
    25g
    5g
    6個
    1/2片分
    大さじ1/2~*
    各少々

    作り方

    下準備

    ・なますはみじん切りにする。
    ・パセリはみじん切りにする。
    ・ミニトマトは4つ切りにする。
    ・ごはんはバットに広がて冷ましておく。

    1

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらしらすを入れてカリカリになるまで炒める。

    2

    ボウルにパセリを入れて【1】を入れてひと混ぜし 、ごはんを入れて切るように混ぜる。

    3

    ミニトマト、なますを加えて切るように混ぜ、漬け汁、酢、塩、こしょうをして味を調える。

    ポイント

    *お使いのなますのよってなますの量、漬け汁、酢を調節してください。

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