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なますのライスサラダ

10

2015.01.06

分類

調理時間: 10分

ID121983

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

おせちの「なます」をリメイク!
洋風のライスサラダでいただきます。
なますの漬け汁も使って味付けはほんの少しでOK☆

ごはん アイデア料理 にんじん 大根 ヘルシー 時短 マリネ シニア
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材料(4人分)
なます 100g*
なますの漬け汁 大さじ2*
ごはん 160~170g
しらす 25g
生パセリ 5g
ミニトマト 6個
にんんにく(すりおろし) 1/2片分
大さじ1/2~*
塩、こしょう 各少々
作り方
Point!
*お使いのなますのよってなますの量、漬け汁、酢を調節してください。
  1. ・なますはみじん切りにする。
    ・パセリはみじん切りにする。
    ・ミニトマトは4つ切りにする。
    ・ごはんはバットに広がて冷ましておく。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらしらすを入れてカリカリになるまで炒める。
  3. ボウルにパセリを入れて【1】を入れてひと混ぜし 、ごはんを入れて切るように混ぜる。
  4. ミニトマト、なますを加えて切るように混ぜ、漬け汁、酢、塩、こしょうをして味を調える。
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