なますのライスサラダ

・なますはみじん切りにする。 ・パセリはみじん切りにする。 ・ミニトマトは4つ切りにする。 ・ごはんはバットに広がて冷ましておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらしらすを入れてカリカリになるまで炒める。

ボウルにパセリを入れて【1】を入れてひと混ぜし 、ごはんを入れて切るように混ぜる。

ミニトマト、なますを加えて切るように混ぜ、漬け汁、酢、塩、こしょうをして味を調える。