主食
豚バラ肉と白菜の豆乳ミルフィーユの翌々日リメイク:グラタン
投稿日2019/01/16
更新日2019/01/16
調理時間15分
豚バラ肉と白菜の豆乳ミルフィーユが残ってしまった翌日のリメイク料理をさらにリメイクします。パスタが余ってしまったら翌々日はグラタンに。
材料
- 豚バラ肉と白菜の豆乳ミルフィーユリメイクパスタ残り
- バター適量
- 生クリーム適量
- 粉チーズ少々
- パン粉少々
作り方
ポイント
簡単過ぎてポイントは特にありません(笑)見映え的に美しくありませんが、美味しいです！
- 準
※「豚バラ肉と白菜の豆乳ミルフィーユの翌日リメイク料理:パスタ」の残りを使います。過去のレシピをご参照ください。 https://oceans-nadia.com/user/37158/recipe/370674 ※最初のレシピ「豚バラ肉と白菜の豆乳ミルフィーユ」も併せてご覧ください! https://oceans-nadia.com/user/37158/recipe/370652
- 1
バターを塗ったグラタン皿に「豚バラ肉と白菜の豆乳ミルフィーユリメイクパスタ」を入れて、生クリームを回しかけ、粉チーズ、パン粉を乗せて200度のオーブンまたはオーブントースターで焼く。
レシピID
370801
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- Artist
中尾 明美
開運料理教室「Class A's Kitchen」主宰、「プライベートダイニングRoom A's Tokyo」シェフ。 食材や調理器具と波動を合わせて感性で料理を仕上げるのが得意なグランマ料理家。 「DEAN&DELUCA」キッチンスタッフとして経験を積み、イタリアフィレンツェのマンマ料理家に師事後、品川のイタリアンリストランテ「アロマクラシコ」厨房でシェフの補佐をしながら料理修行。2019年フランスのシャンパーニュCOLLETのレシピアワードにて優秀賞受賞、同年、ローマのリストランテAl Ceppoにて厨房研修。 海外でのレッスンは積極的に行っており、LAやハワイで開催。 2019年10月ハワイホノルルの人気店Seniaにて厨房研修。