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『シンプル美味しい♡』ポテトコロッケ

30

2020.09.20

分類主菜

調理時間: 30分

ID398790

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

シンプルなポテトコロッケです♡
ミンチ肉たっぷりで、美味しいです!

少し小さめに成形して、
お弁当のおかずにもなりますよ♩

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

コロッケ フライパン ホーロー鍋 シニア ひき肉 ミンチ 揚げもの 簡単レシピ じゃがいも おもてなし フライパン お弁当 玉ねぎ 子供 簡単 コロッケ おつまみ 作り置き ヘルシー 時短

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材料2人分
じゃがいも(男爵いも) 2個
合挽きミンチ肉 100g
玉ねぎ 1/2個
A
しょうゆ・みりん・砂糖 各大さじ1
B
たまご 1個
B
牛乳 大さじ1
B
小麦粉 大さじ4
パン粉 100g
揚げ油 適量
作り方
Point!
たまご・牛乳・小麦粉を混ぜた練り粉を絡めることで、パン粉がしっかりとつきます(^^)
  1. ・じゃがいも(男爵いも)は、水で洗ってからラップに包み、電子レンジ(600w)で5分〜加熱する。
    ・玉ねぎはみじん切り。
    ・練り粉B

    たまご 1個、牛乳 大さじ1、小麦粉 大さじ4

    は混ぜておく。
  2. フライパンに、合挽きミンチ肉・玉ねぎを入れ、中火〜強火でほぐしながら炒める。
  3. ①にA

    しょうゆ・みりん・砂糖 各大さじ1

    を加え、水分がなくなるまでよく炒め、粗熱をとる。
  4. 柔らかくなったじゃがいもの皮をむき、木べらまたはマッシャーで潰す。
  5. ③に炒めた合挽きミンチ肉・玉ねぎを加えよく混ぜ、小判型に成形する。
  6. ④に、練り粉B

    たまご 1個、牛乳 大さじ1、小麦粉 大さじ4

    をつけ、パン粉をつけて、170℃の揚げ油で揚げる。
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