主食

『トリュフ香る♡』鮭ときのこのトリュフクリームニョッキ

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30分

エネルギー520kcal
炭水化物38.5g
脂質28.0g
たんぱく質28.5g
糖質35.0g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

『鮭』と『きのこ』を使ったじゃがいもニョッキです。きのこの他に、玉ねぎや小松菜などを入れてもおいしいです。コストコのトリュフソースを入れています♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

じゃがいもニョッキ
120g
鮭の切り身
2切れ
しめじ
1/2パック
まいたけ
1/2パック
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
生クリーム
150cc
トリュフソース
大さじ1
塩こしょう
少々
パセリ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・じゃがいもニョッキは鍋にたっぷりの熱湯に塩（分量外）を入れ、表示時間通りに茹でる。・鮭の切り身は皮・骨を除き、5cm幅に切る。・しめじは石附を除き、ほぐしておく。・まいたけは食べやすい大きさに切る。・にんにくは縦半分に切り、根を除きつぶしておく。
1
フライパンに、オリーブオイル・にんにくを熱し、香りが出たら、鮭の切り身・しめじ・まいたけ・まいたけを入れ、炒める。
2
鮭を少しほぐし、火が通ったら、生クリーム・トリュフソースを入れひと煮立ちさせる。
3
少しとろみがついたら、ゆであがったニョッキを入れ、グルグルと混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。
4
器に盛り、パセリを振る。