副菜
お箸が進む！ひじきのスパイシーきんぴら
投稿日2022/11/16
更新日2022/11/16
調理時間10分
SPICE&HERBシーズニング きゅうりのソムタムを使ったエスニックなきんぴら炒めです。 ごぼうの風味が、にんにく、赤唐辛子の香りとマッチ✨ ごぼうの食感でお箸が進むこと間違いなし！！ 和洋中どんな献立にも合わせやすい一品です。
材料2人分
- ごぼう1/2本
- 人参1/3本
- 乾燥ひじき20g(戻したもの)
- ごま油大さじ1
- SPICE&HERBシーズニング きゅうりのソムタム1袋(5.5g)
作り方
ポイント
・ごぼう、人参を千切りする時間がない場合は、スライサーの使用がおすすめです。 ・ひじきを戻したら軽く絞って、水気を切っておいてください。 ＃エスビー食品タイアップ
- 1
ごぼうと人参は斜めに薄切りにして、せん切りにし、ごぼうは水にさらしておく。戻した乾燥ひじきは水気を切っておく。
- 2
フライパンにごま油をひいて中火で温め、ごぼう、人参、SPICE&HERBシーズニング きゅうりのソムタムを入れて、しんなりするまで炒める。
- 3
ひじきを加え、全体が混ざったら火を止める。
レシピID
444308
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maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年