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これはリピ‼︎💓 すぐできるのに味がちゃんと染みて簡単^^ さっぱりしているので、食欲が低下しているときでも食べやすく◎ 我が家の子どもたちもとっても好きなおかずです😊
■わかめ、きゅうりの水分はよく絞っておきます。 ■お好みで細切りにしたしょうがを加えてもおいしいです^^
乾燥わかめは水に浸して戻し、水けを切って絞る。トマトはひと口大の乱切りにする。きゅうりは輪切りにしたら塩(分量外・小さじ1/2)を加えてもみ水けを出してさっと洗ってしっかりしぼる。
ボウルに①、A 酢大さじ1、砂糖小さじ1、白だし大さじ1と1/2を入れてよく混ぜ合わせる。
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まいのごはん。
料理家
~冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに~ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等