大根葉の炊き込みご飯

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2017.01.19

分類主食

調理時間: 5分(炊飯器で炊く時間を除く)

ID 145794

オンマ(相澤久美江)

韓国家庭料理の味を簡単レシピにアレンジ

栄養満点の大根葉で簡単、旨い!と
言われちゃう炊き込みご飯。

    材料

    4人分
    2合
    大根葉 100㌘
    豚こまぎれ 100g
    油揚げ 1枚
    A
    魚醤 大1
    A
    ごま油 大1
    B
    醤油 大1
    B
    みりん 大2
    ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    熱々も美味しいし冷めても美味しい。
    お弁当にもおススメ♪魚醤がポイント。
    大人にはオンマの『びっくりするほど箸がすすむ大豆の炊き込みご飯』レシピのタレを作って、混ぜて食べるのもおススメ!
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    1. お米2合を綺麗に洗い、2合分の水を
      入れておく。
    2. 大根葉を1㎝幅に切り、綺麗に洗い(茹でない)
      Aの調味料をよく混ぜ合わす。
    3. 豚肉は小さめに切り、深皿に入れBの調味料を
      よく混ぜ合わせたらラップをし600wで3分チンする。
      油揚げは千切りに。
    4. ①と②を下準備した炊飯器に入れ、塩ひとつまみ、足して炊く。
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