夏野菜の揚げ浸し

20

2021.07.05

分類副菜

調理時間: 20分

ID 416519

高橋 はるな

*食卓をHAPPYに*2児のママが作るおつまみごはん

夏野菜で作る揚げ浸し。
生姜入りのつゆでさっぱりと。

素麺のトッピングにもおすすめです!

    材料

    4人分
    茄子 2本
    アスパラガス 10本
    パプリカ 2個
    麺つゆ 2カップ(ストレートタイプ)
    生姜のすりおろし 1カケ分
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    麺つゆは濃縮タイプの場合は表示通りに割って下さい。

    生姜チューブを使う場合は4〜5センチです。

    野菜はお好みのものでアレンジして下さいね!(かぼちゃ、ズッキーニなど)

    日持ちは冷蔵庫で3日を目安にして下さい。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 麺つゆに生姜のすりおろしを溶かしておく。
    2. 茄子、アスパラガス、パプリカを洗い、食べやすい大きさに切る。
    3. 180℃の揚げ油で①を順に揚げ、バットで油を切ってから熱いうちに麺つゆに入れる。
    4. 冷蔵庫でよく冷やし、お好みで大根おろしや大葉、葱を添えて召し上がれ。
    2 277

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「揚げびたし 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは