卵二つでトルティージャ♪

15分

2

2020.11.11

分類主菜

調理時間： 15分

ID 401235

nagyi

パンの茶色と暮らしの彩り

15㎝のスキレットでスペイン風オムレツのトルティージャお一人分♪
卵を3～4個使う通常のトルティージャは一人では少し食べ過ぎな量。
食べやすい卵2個と小さいスキレットを使って丁度良いお一人分に焼きました＾＾

オムレツスキレット卵焼きスペイン料理玉ねぎオムレツトルティーヤじゃがいも卵オリーブオイルスキレット

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材料1人分

	卵	2個
	ジャガイモ（大）	1個
	玉ねぎ	1/4個
	塩	小さじ1/4
	黒こしょう	少々
	オリーブオイル	大さじ3（合計）

作り方

Point!

※スキレットだと焼き色がつきやすいので⑤の火加減と時間に注意してください♪
オリーブオイルが多く感じますが、これが美味しいんです！

ジャガイモ（大）の皮を剥き、スライスして600Wで4分加熱しておく。
スライスした玉ねぎをスキレットにオリーブオイル大さじ1を入れ炒める。
下準備しておいたジャガイモ（大）のボールに①を入れ粗熱をとる。
卵と塩、黒こしょう、オリーブオイル大さじ1を入れ混ぜる。
スキレットにオリーブオイル大さじ1を入れ中火で熱し③を全て入れる。
弱火にして、2～3分焼く。
お皿を逆さにしてスキレットにかぶせ、裏返し、一旦お皿に移す。
お皿から⑥を滑らせるようにスキレットに戻す。
中火で約1分焼き火を止める。あとは予熱で焼けます！

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