卵二つでトルティージャ♪

材料1人分

• 卵
  2個
• ジャガイモ（大）
  1個
• 玉ねぎ
  1/4個
• 塩
  小さじ1/4
• 黒こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ3（合計）

作り方

• 下準備
  ジャガイモ（大）の皮を剥き、スライスして600Wで4分加熱しておく。

  
• 1

  スライスした玉ねぎをスキレットにオリーブオイル大さじ1を入れ炒める。

  
• 2

  下準備しておいたジャガイモ（大）のボールに①を入れ粗熱をとる。

  
• 3

  卵と塩、黒こしょう、オリーブオイル大さじ1を入れ混ぜる。

  
• 4

  スキレットにオリーブオイル大さじ1を入れ中火で熱し③を全て入れる。

  
• 5

  弱火にして、2～3分焼く。

  
• 6

  お皿を逆さにしてスキレットにかぶせ、裏返し、一旦お皿に移す。

  
• 7

  お皿から⑥を滑らせるようにスキレットに戻す。

  
• 8

  中火で約1分焼き火を止める。あとは予熱で焼けます！

  

ポイント

※スキレットだと焼き色がつきやすいので⑤の火加減と時間に注意してください♪ オリーブオイルが多く感じますが、これが美味しいんです！

作ってみた！

質問