ご飯がすすむ！【豚こまとキャベツのコクうま炒め】

材料2人分

• 豚小間切れ肉
  100g
• キャベツ
  4〜5枚
• にんじん
  1/4本
• 白ネギ
  1/4本
• A
  オイスターソース、醤油、ごま油、
  各大さじ1
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• 卵黄
  適量(お好みで)
• 白ごま
  適量
• サラダ油
  大さじ2
• 塩
  少々

作り方

• 1

  キャベツとにんじんは千切りにし、白ネギは小口切りにする。

  
• 2

  容器にA オイスターソース、醤油、ごま油、各大さじ1、料理酒大さじ2、砂糖大さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、白ネギを入れて中火で炒めて香りを出す。香りが出たら、豚小間切れ肉を入れて塩をし、炒める。

  
• 4

  肉に火が通ったらキャベツとにんじんを入れ、しんなりするまで炒める。しんなりとしたら、２を入れてよく絡める。

  
• 5

  お皿に盛り付けて、お好みで卵黄と白ごまをのせる。

  

ポイント

・豚肉以外に、鶏肉、牛肉でも美味しくできます😊 🌟質問等ございましたら、気軽にコメントくださいね！

作ってみた！

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