副菜
子供大好き★給食人気メニュー再現『何でも千切りサラダ』
投稿日2021/03/03
更新日2021/03/03
調理時間5分
●うちの子供達が通っている小学校で人気のサラダの再現レシピ ●甘酸っぱくて優しい、どことなく懐かしさを感じる素朴な味わいです。 ●子供から大人まで、きっと好きな味わいだと思います。
材料2人分
- キャベツ4枚
- 大根3cm
- にんじん4cm
- きゅうり1/2本
- Aしょうゆ大さじ2
- Aサラダ油大さじ2
- A酢大さじ2
- Aレモン汁小さじ1
- A砂糖大さじ1
- ブラックペッパー（あらびき）適量
作り方
ポイント
●切り方はお好みですが、千切りと細切りの中間くらいの太さだと、程よい食感がアクセントになります。 ●野菜の種類はお好みでどうぞ。
- 1
キャベツ、大根、にんじん、きゅうりは、千切りにして水にさらしてシャキッとさせ、水けをきる。
- 2
ボウルに①の野菜とA しょうゆ大さじ2、サラダ油大さじ2、酢大さじ2、レモン汁小さじ1、砂糖大さじ1を入れて混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り付け、ブラックペッパー（あらびき）を振りかける。
レシピID
408201
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。