子供大好き★給食人気メニュー再現『何でも千切りサラダ』

材料2人分

• キャベツ
  4枚
• 大根
  3cm
• にんじん
  4cm
• きゅうり
  1/2本
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  サラダ油
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• ブラックペッパー（あらびき）
  適量

作り方

• 1

  キャベツ、大根、にんじん、きゅうりは、千切りにして水にさらしてシャキッとさせ、水けをきる。

• 2

  ボウルに①の野菜とA しょうゆ大さじ2、サラダ油大さじ2、酢大さじ2、レモン汁小さじ1、砂糖大さじ1を入れて混ぜ合わせる。

• 3

  器に盛り付け、ブラックペッパー（あらびき）を振りかける。

ポイント

●切り方はお好みですが、千切りと細切りの中間くらいの太さだと、程よい食感がアクセントになります。 ●野菜の種類はお好みでどうぞ。

作ってみた！

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