主菜
巻いて焼くだけ♪『大根のベーコン巻ステーキ』
投稿日2021/05/14
更新日2021/05/14
調理時間5分
●大根でできるメインおかず。 ●冷蔵庫にお肉がないけれど、買い物に行くのが面倒、、、な時や、ちょっとボリューム感のある野菜の一皿が作りたい時などに。
材料2人分
- 大根1/4本
- ベーコン4枚
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aバター10g
- サラダ油小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
●ベーコンはハーフではなく、長いサイズの物を使います。 ●焼肉のタレで炒めても美味しくできます。
- 1
大根は、1.5cm幅の輪切りにして皮をむき、被るほどの水で竹串がスッと通りまで茹でる。
- 2
大根の粗熱を取り、ベーコンを巻きつける。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にし、ベーコンの巻き終わりを下にして入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
- 4
A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、バター10gを加えて照りが出るまで全体に絡めながら加熱する。器に盛り付け、ブラックペッパーをミルで引いて振りかける。
レシピID
412347
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。