淡路島の肉厚レタスをたくさんいただいたので、まるごと使ったチョレギサラダ。
簡単であっという間にできてしまいますよ(*^^*)

ぜひ、作ってみてくださいね♪♪

5分で完成！一玉ペロリの【レタスだけチョレギ】

我が家のマカロニサラダは、これ♡
マヨネーズ以外に、少し練がらし、醤油を入れるのがポイントです。
大人は、粗びき黒胡椒たっぷりで♪♪

ぜひ、お試しください(*^^*)

居酒屋風【マカロニサラダ】今日のおつまみ

温玉のせと、シーザーサラダのドレッシングを使って、ごちそうポテサラに。
見た目も華やかになるので、パーティー料理の一品としても使えますよ😊

ぜひ、作ってみてくださいね🎶

濃厚【温玉のせシーザーポテサラ】

皿うどん用の揚げ麺を利用して、パリパリ食感をプラスしたサラダ。
やみつき食感、くせになりますよ(*^^*)

居酒屋風サラダ、ぜひ、作ってみてくださいね♪♪

居酒屋風でやみつき食感【ぱりぱりサラダ】今日のおつまみ

サラダ4選

シャキシャキ長芋ととろっとアボカドの食感楽しいおつまみ副菜☺️
塩昆布と柚子胡椒、仕上げの鰹節で和風に仕上げた一品です♡

ぜひ、作ってみてくださいね♪

【長芋アボカドの塩昆柚子胡椒和え】今日のおつまみ

鶏むね肉と、たっぷりダブルねぎで今日のおつまみ。
電子レンジでしっとり柔らかに。
盛り付ける時は、薄～く切るのがポイントです♡

ぜひ、作ってみてくださいね♪♪

しっとり柔らか【鶏むねネギだくソース】今日のおつまみ

実家から届いた、新じゃがを早速使って作ったジャーマンポテト。
いつもと違う感じにしてみたくて、塩昆布を使いました。
私的に、塩昆布で作るジャーマンポテトは、おつまみ感じが増します☺

ぜひ、作ってみてくださいね(*^-^*)

塩昆布で【和風ジャーマンポテト】今日のおつまみ

年末年始に買うことが多くなる、かまぼこ。
そんなかまぼこを使った、おつまみかまぼこ(*^^*)
年越しそばや、うどんで少し使って余った時、おせちでちょっと余った時にアレンジしてみてくださいね♪♪

2種の【おつまみかまぼこ】ツナマヨ・明太クリームチーズ

一品4選

れんこんの美味しい季節。
揚げたてのれんこん、何でこんなにおいしいんでしょう(*^-^*)
揚げたて熱々を食べてくださいね♪♪

揚げたて最高【れんこんの磯辺揚げ】今日のおつまみ

柚子胡椒がぴりっとおいしい、居酒屋定番の軟骨唐揚げ。
熱々揚げたてを味見したら、もう止まりません(*^^)

ぜひ、作ってみてくださいね♪♪

柚子胡椒でピリッと【軟骨唐揚げ】今日のおつまみ

旨辛ヤンニョムチキンを、鶏つくねで♡
おうち居酒屋にぴったりの、ねぎマヨもプラスして(*^^*)

ぜひ、作ってみてくださいね☺

ねぎマヨ【ヤンニョム鶏つくね】今日のおつまみ

生ハムとトマトで洋風の変わり種の串!!
食べると焼いたトマトがトロじゅわ～っと口に広がります。
生ハムの塩気が美味しいアクセントに(*^-^*)

ぜひ、作ってみてくださいね!!

【生ハムトマトの洋風炙り串】今日のおつまみ

焼き・揚げ4選

ししゃもの南蛮漬けも、焼いて一味マヨで食べるししゃもも両方好きなので、くっつけてみました☺️
間違い無いお酒のおつまみです♡
ねぎは、ししゃもが隠れるくらいたっぷりのせるのがおすすめですよ❣️

ぜひ、作ってみてくださいね♪

ネギだくマヨ【ししゃもの南蛮漬け】今日のおつまみ

今年のさんまは脂のりがよく、美味しい！

前からやってみたかった、いわしの明太子焼きのアレンジ、という感じで作ってみました😊
大葉と明太子とさんまで、美味しい秋のおつまみレシピになりました。

ぜひ、作ってみてくださいね♪♪

【さんまの大葉明太巻き】今日のおつまみ

旬のイカを使った、おつまみホイル焼き！
コチュジャンとマヨネーズで、ちょっと韓国風ピリ辛で！
お酒に合う！
呑みながら作りたいレシピです🥰

ぜひ、作ってみてくださいね♪

【イカのコチュマヨ焼き】今日のおつまみ

鍋用のふぐを使って、おつまみ唐揚げ！
しっかり味付けして、そのままでおいしいレシピとなっています(*^-^*)
ぜひ、作ってみてくださいね♪

※骨付きのまま揚げますので、食べる際には十分に気を付けてくださいね。

【ふぐの唐揚げ】魚を食す今日のおつまみ

魚の肴4選

大根菜の季節がやってきました！大根収穫すると必ずついてくる大根菜。
捨てるのはもったいない。
折角なら、美味しく活用で。
そんなレシピです(*^^*)

大根菜の使い方に迷ったら、ぜひ、作ってみてくださいね❣

大根菜活用【梅ちりめん菜飯】〆飯にも♡

甘辛のうなぎのたれ風味で炊き込む、鶏ごぼう飯♡
肉質旨味しっかりの親鳥使用で。(もちろん若もも肉でもOKですよ(*^^*))

甘辛しっかり味なので、焼き魚などに合わせたい、炊き込み飯です。
ぜひ、作ってみてくださいね(*^^*)

おこげがたまらん♡【鶏ごぼうの炊き込み飯】うなぎのたれ風味

ごま油香る、韓国風わかめスープに落とし卵☺
食事の汁物としても、〆スープとしても◎

ぜひ、作ってみてくださいね♪♪

ごま油香る【落とし卵の韓国風わかめスープ】〆スープに

うどん県民がおうちで食べる、かけうどんのレシピです。
いりこ(煮干し)出汁を使うのが特徴です。
冬においしい、ぬくうどん(温かいうどん)をぜひ作ってみてくださいね。

うどん県(香川県)民がおうちで作る、シンプル『かけうどん』

〆4選

うどん

いりこ(煮干し)

昆布

かつお節(薄削り)

薄口醬油

みりん

小口ねぎ

ふぐ(鍋用)

すりおろししょうが

醤油・みりん

薄力粉

片栗粉

揚げ油

くし切りレモン

ミディトマト

生ハム

粉チーズ・粗びき黒胡椒

パセリ

新じゃがいも

ウインナー

玉ねぎ

にんにく

塩昆布

胡椒

サラダ油

白いりごま

イカ(ポイント参照)

コチュジャン

マヨネーズ

カイワレ大根

アボカド

長芋

柚子胡椒

ポン酢

ごま油

削り鰹節

子持ちししゃも

めんつゆ（4倍濃縮）

砂糖

一味または七味唐辛子

さんま(三枚おろし)

大葉

辛子明太子

白炒りごま

すだち

じゃがいも

きゅうり

薄切りベーコン

すりおろしにんにく

粉チーズ

牛乳

レモン汁・オリーブ油

塩胡椒

温泉卵

粗挽き黒こしょう

トマトやレタス

れんこん

青のり

薄力粉・水

岩塩など

鶏むね肉

青ねぎ

白ねぎ

醤油・酢

糸唐辛子

レタス

顆粒鶏がらスープの素

醤油

親もも肉

ごぼう

醤油・みりん・酒

和風だし

マカロニ

ゆで卵

練がらし

粗びき黒胡椒

鶏ひざ軟骨

柚子こしょう

柚子しぼり果汁

油揚げ麺

サニーレタス

キャベツ

ミニトマト

いりごま

めんつゆ(4倍濃縮)

大根菜

梅干し

ちりめんじゃこ

白だし

鶏ひき肉

ケチャップ・焼肉のたれ・水

小口ねぎ・マヨネーズ

かまぼこ

明太子

クリームチーズ

ツナ(水煮)

乾燥カットわかめ

もやし

中華鶏がらスープの素

酒・醤油