椎茸とベーコンの和風ペペロンチーノ

2Lほどのお湯を沸かし、塩小さじ1(分量外)を入れ、スパゲッティをアルデンテにゆでる。

椎茸は薄切り、ベーコンは幅1cmに切る。白ネギは斜め薄切りにする。

フライパンにオリーブ油を敷き、しいたけ、ベーコンを炒める。火が通ってきたら、白ネギ、輪切り唐辛子、スパゲッティの茹で汁をお玉3杯ほど入れる。

スパゲッティが茹で上がったらフライパンに加え、めんつゆ・三倍濃厚とバターを入れて混ぜる。味見をして薄ければ塩少々を足す(分量外) 器に盛り、黒こしょうをふる。