2024/03/20
40分
デザート米粉とバナナで作るホールケーキ。中はふわふわ、クルミをトッピングして食感もアクセントになってます☆米粉もバナナも甘味があるのでお砂糖は控えめでも十分に美味しいです♪ふわっと仕上がり、バター不使用でもしっとり美味しいケーキです♡ホールで作るとふわふわ感がすごい♡ティータイムやおやつにぜひどうぞ(#^^#)
2024/03/18
10分
副菜切干大根とベーコンだけで作る簡単で栄養たっぷり!おつまみ風のおかずです☆切干大根は煮ながら戻すので時短で仕上がります♪食物繊維やカルシウム、ビタミン、ミネラルも豊富に含まれているので栄養たっぷりおかずです(#^^#)子供も食べやすいよう、ベーコンを加えて旨味をプラスしています。仕上げに粉チーズと黒コショウをかけるとお酒にも合う美味しいおつまみになりますよ(^^)/
2024/03/15
10分
副菜エリンギのコリコリした食感と中華風のコクのある味付けがやみつきになるおつまみ風の一品☆個人的にエリンギは好きなので焼いて塩をふっただけでも美味しくて食べ出したらとまらない。そこで、塩を鶏ガラスープの素にして少しオイスターソースで風味をつけて中華風の味付けにしたら想像通りのおいしさになりました♡お弁当のご飯にのせたり、お酒のおつまみにしたり。食感とコク旨な美味しさをぜひどうぞ~。仕上げのこしょうもポイントです!
2024/03/14
15分
副菜しっとり♡だしの風味と野菜の甘味とツナの旨味がじわ~っと口の中に広がるちょっと濃いめの田舎風な味付け。箸休めのあと一品にしたりお弁当のすき間埋めにもおすすめです。しっとり仕上がるので子供も食べやすく大好評です♡
2024/03/12
60分
デザート米粉で作るしっとりでふんわりスポンジのケーキ。シンプルだけど手作りしたら喜んでもらえる定番のケーキです♡お誕生日や卒業、入学、合格のお祝いに。ぜひ作ってみてください。米粉のスポンジはすごくしっとりしているのでクリームも塗りやすくなじんでくると、よりしっとり美味しくなります♡今回はイチゴで作っていますが、季節のフルーツやお好きなフルーツで作ってもOKです♪
2024/03/12
60分
主食お祝いのお食事に。鯛のアラで作る旨味たっぷりの豪華な鯛めし。ご飯は液体塩こうじで味付けするので優しい塩味とふっくらした炊きあがり。鯛は塩をたっぷりまぶしてオーブンで焼くだけで臭み無く美味しく作れるので、とっても簡単です☆卒業や入学、合格のお祝いなどに、おうちでのお祝いが華やかになります(#^^#)
2024/03/09
25分
主食ウインナーやコーン、チーズを加えた塩系の米粉で作るお食事マフィン。ふんわり仕上がり、米粉なので腹持ちも良いので朝食やブランチにぜひどうぞ♪冷めてもふんわり&もっちりなのでピクニック弁当にもよいですよ(^^)/
2024/03/07
15分
主食だしと醤油の味付けがすごく美味しくてたっぷり野菜もペロッと食べれてしまうだしがきいた醤油焼きそば。味付けは鰹節屋の割烹だしパックの中身なのでとっても簡単です!風味付けのごま油と醤油をきかせて美味しさアップさせてます☆焼きそばですが、ご飯が欲しくなるほど美味しい味わいです(#^^#)
2024/03/06
10分
副菜豚バラのコクとだしの風味がきいた蒟蒻のおかず。鰹節の風味がしっかりきいているのでお弁当のおかずや箸休めにもおすすめです!味付けは鰹節屋の割烹だしパックの中身だけでOK。こんにゃくにも、豚バラ肉にも美味しい味がつきますよ☆
2024/03/04
30分
主菜おだしの風味がきいた味しみ柔らか大根が美味しい煮物。豚肉を加えることで旨味がアップしメインのおかずになります🎵だしをきかせているのでシンプルに醤油で味付けしただけで深い味わいに仕上がります(#^^#)
金子美和(さとみわ)
料理研究家・料理ブロガー
プロフィール
2児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善し...
詳しいプロフィールはこちら╲ SNSでシェアしよう ╱