副菜
一分レシピ・きのこしぐれ、味噌味。
投稿日2017/09/29
更新日2017/09/29
調理時間1分
一分レシピです。 旨みたっぷりのきのこ族を使用して、生姜を効かせたしぐれ煮にしました。
材料3人分
- しめじ1/2房
- しいたけ3枚
- 舞茸1/2房
- A味噌大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
きのこ類は流水で洗うと旨みも流れるので洗わなくてもOKです。 気になる方は、キッチンペーパー等でぽんぽんと叩いて汚れを落とす様にして下さい。
- 1
しめじと舞茸は小房にほぐす。 しいたけは薄切りにする。 生姜は千切りにする。 A 味噌大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1を合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、しめじとしいたけ、舞茸と生姜を入れて炒める。
- 3
合わせておいたA 味噌大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1を入れて汁気が無くなるまで炒める。
レシピID
195457
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。