ねぎごぼうチャーシュー。

10分

きよみんーむぅ

3

材料
作り方
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2018.12.21

分類副菜

調理時間： 10分

ID369660

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

栄養満点の白ねぎをたっぷりと入れて簡単・美味しい一品を作りました。
甘辛味でご飯にぴったりです。

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材料4人分

	白ねぎ	2本
	ごぼう	1本
	チャーシュー	100g
A	醤油	大さじ2
A	みりん	大さじ3
A	砂糖	小さじ2
	ごま油	大さじ1

作り方

Point!

今回は市販の切り落としチャーシューを使用しました。直ぐに作れて便利です。醤油の量はお好みで調整して下さい。大さじ2で温かくして食べるには少し辛くて、冷めて食べるにはちょうどの味付けでした。

ごぼうは綺麗に洗って細切りにし、水にさらしておく。
白ねぎは斜め薄切りにする。
チャーシューは細切りにする。
フライパンにごま油を入れて熱し、水気を切ったごぼうを入れて中火で炒める。
A
醤油大さじ2、みりん大さじ3、砂糖小さじ2
を入れて汁気を飛ばす様に炒める。
汁気が半量になったら、切っておいた白ねぎを入れて混ぜながら煮詰める。
汁気が殆ど無くなったらチャーシューを入れてサッと混ぜる。

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