ガーリック風味のジャーマンポテトをサラダにしました。 粒マスタードの香りで食欲がそそります。
③の工程でじゃがいもを入れたらじっくりと火を通して下さい。 (ホクホクじゃがいもになります。)
じゃがいもはいちょう切りにし、ウインナーは1cm幅の斜め切りにする。 にんにくはみじん切りにする。 A マヨネーズ大さじ3、米酢小さじ1、砂糖小さじ1、粒マスタード大さじ1を合わせておく。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくのみじん切りを入れて炒める。
じゃがいもを入れて弱めの中火でじっくりと炒めてウインナーを入れ、塩・粗挽き黒胡椒をして炒める。 少し冷ましておく。
少し冷めたら、合わせておいた◎に炒めたジャーマンポテトを入れて混ぜる。
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。