厚揚げ(絹揚げ)のピリ辛ネギまみれ。

5分

きよみんーむぅ

1

材料
作り方
似たレシピ

2020.09.12

分類主食

調理時間： 5分

ID398352

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

材料は厚揚げと青ネギのたった二つ！
ピリっと辛い、ネギたっぷりの炒め物です。
厚揚げの代わりに野菜でもお肉でも何でもOK！

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材料2人分

	厚揚げ(絹揚げ)	四角い物2枚
	青ネギ	1束
A	醤油	大さじ2
A	生姜のすりおろし	1片分(チューブで3～4cm)
A	にんにくのすりおろし	1片分(チューブで2～3cm)
A	砂糖	小さじ2
A	酒	大さじ2
A	豆板醤	小さじ2～3
	ごま油	大さじ1

作り方

Point!

豆板醤の量はお好みで増減して下さい。今回使った青ネギは、少なめの1束でした。

厚揚げ(絹揚げ)は一口大に切る。
青ネギは小口切りにし、A
醤油大さじ2、生姜のすりおろし 1片分、にんにくのすりおろし 1片分、砂糖小さじ2、酒大さじ2、豆板醤小さじ2～3
を合わせておく。
フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げをカリっと焼く。
◎を入れて絡める様に炒める。
青ネギを入れてサッと混ぜる。

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