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厚揚げ(絹揚げ)のピリ辛ネギまみれ。

5

2020.09.12

分類主食

調理時間: 5分

ID398352

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

材料は厚揚げと青ネギのたった二つ!
ピリっと辛い、ネギたっぷりの炒め物です。
厚揚げの代わりに野菜でもお肉でも何でもOK!

万能だれ,たれ フライパン ごま油 絹厚揚げ 厚揚げ 豆板醤 ネギ 節約 時短 スピードおかず シニア 簡単レシピ ビールに合うおつまみ 万能ねぎ フライパン 簡単おかず 簡単 万能調味料 ヘルシー 男子が大好き にんにく 青ねぎ 簡単時短 辛い ご飯が進む 生姜 おつまみ

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材料2人分
厚揚げ(絹揚げ) 四角い物2枚
青ネギ 1束
A
醤油 大さじ2
A
生姜のすりおろし 1片分(チューブで3~4cm)
A
にんにくのすりおろし 1片分(チューブで2~3cm)
A
砂糖 小さじ2
A
大さじ2
A
豆板醤 小さじ2~3
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
豆板醤の量はお好みで増減して下さい。 今回使った青ネギは、少なめの1束でした。
  1. 厚揚げ(絹揚げ)は一口大に切る。
  2. 青ネギは小口切りにし、A

    醤油 大さじ2、生姜のすりおろし 1片分、にんにくのすりおろし 1片分、砂糖 小さじ2、酒 大さじ2、豆板醤 小さじ2~3

    を合わせておく。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げをカリっと焼く。
  4. ◎を入れて絡める様に炒める。
  5. 青ネギを入れてサッと混ぜる。
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