作り置き♡お弁当にも♡付け合わせにも【トマトのマリネ】

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2019.07.14

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間を除く)

ID 378019

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★トマトの甘さが引き立ちます。
作り置きにも♡お弁当の隙間にも。

★ひと手間ですがトマトを湯むきすると味の浸み込みが違います。

★冷蔵庫で1週間保存可能です。
なるべく液がトマトに被るようにしてくださいね〜(^^)

    材料4人分(プチトマト1パック分)
    プチトマト 1パック(12〜15個)
    A
    50ml
    A
    砂糖 大さじ1〜2
    A
    小さじ1/2
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    作り方
    Point!
    ★湯むきすることで味が入りやすくなります。

    ★ヘタに切り込みを入れると皮が綺麗にむけます。
    1. プチトマトはヘタを取り、包丁で切り目を入れて湯むきして水気を拭いておく。
    2. A

      酢 50ml、砂糖 大さじ1〜2、塩 小さじ1/2、オリーブオイル 大さじ2

      を合わせた中に漬ける。
    20 143
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