副菜

作り置き♡お弁当にも♡付け合わせにも【トマトのマリネ】

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漬け込み時間を除く
  • エネルギー62kcal
  • 炭水化物6.0g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★トマトの甘さが引き立ちます。 作り置きにも♡お弁当の隙間にも。 ★ひと手間ですがトマトを湯むきすると味の浸み込みが違います。 ★冷蔵庫で1週間保存可能です。 なるべく液がトマトに被るようにしてくださいね〜(^^)

材料4人分(プチトマト1パック分)

  • プチトマト
    1パック(12〜15個)
  • A
    50ml
  • A
    砂糖
    大さじ1〜2
  • A
    小さじ1/2
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2

作り方

  • 1

    プチトマトはヘタを取り、包丁で切り目を入れて湯むきして水気を拭いておく。

  • 2

    A 酢50ml、砂糖大さじ1〜2、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ2を合わせた中に漬ける。

ポイント

★湯むきすることで味が入りやすくなります。 ★ヘタに切り込みを入れると皮が綺麗にむけます。

作ってみた!

質問

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