かぼちゃのコロコロコロッケ＊ハロウィンパーティーにも♪

材料3人分（約10〜12個分）

• かぼちゃ
  小1/4個(250g)
• ベーコン
  1枚(25g)
• 牛乳
  大さじ2〜3
• A
  小麦粉
  大さじ2
• A
  卵
  1個
• A
  パン粉
  1カップ
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  ・かぼちゃは種を取り、薄切りする。 ・ベーコンは1cm角に切る。

• 1

  耐熱容器にかぼちゃを入れ、上にベーコンをのせて電子レンジ（600W）で1分加熱する。 さらに1分加熱して、牛乳を加えてマッシュして混ぜる。

• 2

  ピンポン玉くらいの直径3cmのボールに丸めてA 小麦粉大さじ2、卵1個、パン粉1カップを順に付けていく。

  
• 3

  揚げ油を中温（170度）に熱し、こんがりと揚げる。

• 4

  お好みでパンプキンシードをかざる。

  

ポイント

★かぼちゃの下処理電子レンジ時間 600Wで2分→500W 2分24秒 目安ですので竹串がすーっと通れば大丈夫です。 ★ベーコンの他ひき肉やハムでもOKです◎

作ってみた！

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