やみつきパリパリ！のり塩れんこんチップス【レンジで下処理】

• 15分

材料4人分

• れんこん
  １節(100g)
• サラダ油
  適量
• 青海苔
  大さじ1
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  れんこんはスライサーまたは包丁で出来るだけ薄く輪切りして水にさらす。 〈何度か水を変える。〉

  
• 1

  れんこんの水を切り、耐熱皿にクッキングペッパーを敷いて並べて電子レンジ〈600W／1分〉で加熱する。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を1cmになるくらい入れて中温〈170℃〉に熱し、れんこんをカラリと揚げる。

• 3

  器に盛り、青海苔・塩をふる。

  

ポイント

★電子レンジの加熱時間は600W 1分にしましたが、機種により調節してくださいね。

作ってみた！

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