印刷する
埋め込む
メールで送る
★やみつき!!止まらなくなる美味しさのれんこんチップスです。 ★そのまま揚げ焼きするところを 電子レンジにかけてあらかじめ加熱することで水分を抜いて→揚げるので ①時短です。 ②油の吸油量も少なくなりヘルシーです!!
下準備れんこんはスライサーまたは包丁で出来るだけ薄く輪切りして水にさらす。 〈何度か水を変える。〉
れんこんの水を切り、耐熱皿にクッキングペッパーを敷いて並べて電子レンジ〈600W/1分〉で加熱する。
フライパンにサラダ油を1cmになるくらい入れて中温〈170℃〉に熱し、れんこんをカラリと揚げる。
器に盛り、青海苔・塩をふる。
★電子レンジの加熱時間は600W 1分にしましたが、機種により調節してくださいね。
レシピID:382748
更新日:2019/11/21
投稿日:2019/11/21
2020/04/05 18:47
あーぴん(道添明子)
料理研究家・栄養士
2025/03/17
2025/03/09
2025/03/08
2025/01/27