【ご飯からスピードおかゆ】帆立貝柱と大根のコク旨中華風おかゆ

材料3人分

• 炊いたご飯
  150g
• 帆立貝柱水煮缶
  1缶(190g)
• 大根
  50g
• 長ねぎ
  1/3本(みじん切り)
• A
  水
  300ml
• A
  帆立貝柱水煮缶の缶汁
  100ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩・こしょう
  各少々
• ごま油
  小さじ2
• 青ねぎ
  適量
• 白炒りごま
  適量

作り方

• 下準備
  ＊大根は2mm厚さのいちょう切りにする。 ＊長ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。

• 1

  鍋に炊いたご飯と大根、長ねぎA 水300ml、帆立貝柱水煮缶の缶汁100ml、鶏がらスープの素小さじ1、塩・こしょう各少々を入れて弱火で7〜8分煮る。

• 2

  大根が柔らかくなったら帆立貝柱水煮缶を加えて、2〜3 分煮る。

• 3

  器に盛り、ごま油、青ねぎ、白炒りごまを添える。

  

ポイント

★ご飯から炊いて時短にしていますが、お米から炊くことも出来ます。 その場合には 米1/2合　水の料理を米の10倍にしてくださいね。

作ってみた！

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