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    【ご飯からスピードおかゆ】帆立貝柱と大根のコク旨中華風おかゆ

    • 投稿日2020/01/07

    • 更新日2020/01/07

    • 調理時間15

    ★貝柱水煮缶と大根で中華風おかゆです。水煮缶の缶汁と鶏がらスープの素の相乗効果で旨味倍増です。 ★大根の葉が付いていたら、刻んで入れてくださいね。

    材料3人分

    • 炊いたご飯
      150g
    • 帆立貝柱水煮缶
      1缶(190g)
    • 大根
      50g
    • 長ねぎ
      1/3本(みじん切り)
    • A
      300ml
    • A
      帆立貝柱水煮缶の缶汁
      100ml
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      塩・こしょう
      各少々
    • ごま油
      小さじ2
    • 青ねぎ
      適量
    • 白炒りごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ★ご飯から炊いて時短にしていますが、お米から炊くことも出来ます。 その場合には 米1/2合 水の料理を米の10倍にしてくださいね。

    • *大根は2mm厚さのいちょう切りにする。 *長ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。

    • 1

      鍋に炊いたご飯と大根、長ねぎA 水300ml、帆立貝柱水煮缶の缶汁100ml、鶏がらスープの素小さじ1、塩・こしょう各少々を入れて弱火で7〜8分煮る。

    • 2

      大根が柔らかくなったら帆立貝柱水煮缶を加えて、2〜3 分煮る。

    • 3

      器に盛り、ごま油、青ねぎ、白炒りごまを添える。

      【ご飯からスピードおかゆ】帆立貝柱と大根のコク旨中華風おかゆの工程3
    レシピID

    384472

    質問

    作ってみた!

    • 570983の作ってみた!投稿(【ご飯からスピードおかゆ】帆立貝柱と大根のコク旨中華風おかゆ)
      570983
      570983

      2024/01/05 02:33

      去年の七草粥ですが^^; とっても美味しかったので今年も作りまーす 今回の七草粥もこちらのレシピで作る予定なので3回目のリピートになると思います♪

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    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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