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帆立貝柱と大根の中華風おかゆ

  • 2020.01.07

  • 384472
  • 主食
帆立貝柱と大根の中華風おかゆ
帆立貝柱と大根の中華風おかゆ帆立貝柱と大根の中華風おかゆ

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★貝柱水煮缶と大根で中華風おかゆです。水煮缶の缶汁と鶏がらスープの素の相乗効果で旨味倍増です。

★大根の葉が付いていたら、刻んで入れてくださいね。

材料3人分

150g
1缶(190g)
50g
1/3本(みじん切り)
A 300ml
A 100ml
A 小さじ1
A 各少々
小さじ2
適量
適量

作り方

下準備

*大根は2mm厚さのいちょう切りにする。
*長ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。

1

鍋に炊いたご飯と大根、長ねぎA

水 300ml、帆立貝柱水煮缶の缶汁 100ml、鶏がらスープの素 小さじ1、塩・こしょう 各少々

を入れて弱火で7〜8分煮る。

2

大根が柔らかくなったら帆立貝柱水煮缶を加えて、2〜3 分煮る。

3

器に盛り、ごま油、青ねぎ、白炒りごまを添える。

ポイント

★ご飯から炊いて時短にしていますが、お米から炊くことも出来ます。
その場合には
米1/2合 水の料理を米の10倍にしてくださいね。

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