ホワイトソース不要＊粉末スープde卵とウインナーのグラタン
投稿日2020/02/12
更新日2020/02/12
調理時間15分
★ホワイトソース要らずのグラタン【粉末カップスープの素】を使います。 牛乳で溶いて混ぜて焼くだけ！！ ★失敗なしのグラタンです。 カップスープの素には小麦粉と脱脂粉乳、野菜パウダーなどが入り、ダマになりにくいので軽く混ぜただけでソースが出来ます。
材料2人分
- ゆで卵2個
- ブロッコリー1/2個(200g)
- A水大さじ2
- A塩ひとつまみ
- Aサラダ油小さじ1
- ウインナーソーセージ4本
- B粉末カップスープの素2袋
- B牛乳200ml
- B塩・こしょう各少々
- 溶けるチーズ50g
作り方
ポイント
★コクを出したい場合には、牛乳の一部を生クリームにすると良いですね。
- 準
＊ゆで卵はお好みの固さにゆでて、半分に切る。 ＊ブロッコリーは小房に分ける。 ＊ウインナーソーセージは2cm長さに切る。 ＊B 粉末カップスープの素2袋、牛乳200ml、塩・こしょう各少々を混ぜてダマがないようにしておく。
- 1
ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れて、A 水大さじ2、塩ひとつまみ、サラダ油小さじ1を加えて電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。 竹串をスーッと刺して通るまで、30秒ずつ追加する。
- 2
グラタン皿または耐熱容器にゆで卵、ブロッコリー、ウインナーソーセージを入れ、上からB 粉末カップスープの素2袋、牛乳200ml、塩・こしょう各少々をかけて溶けるチーズを上からかける。
- 3
オーブントースターで5〜6分チーズが溶けてこんがり焦げ目がつくまで焼く。
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質問
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
