【別茹でなし＊レンジだけ】牛乳で作る簡単カルボナーラ

材料1人分

• スパゲッティ
  80g(1.4mm 6分ゆで)
• A
  水
  200ml
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• 卵
  1個
• 水
  200ml
• ハム
  2枚
• 新たまねぎ
  30g
• B
  牛乳
  200ml
• B
  顆粒コンソメの素
  小さじ1
• B
  おろしにんにく
  小さじ1/2(チューブの場合1cm)
• B
  塩・黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  〈ポーチドエッグを作る〉 耐熱容器に水を入れて、蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で2分加熱して、卵を割り落としてさらに蓋またはラップをして1分加熱する。ザルでお湯を切る。

  
• 1

  耐熱容器にスパゲッティとA 水200ml、オリーブオイル小さじ1、塩小さじ1/3を入れて5分加熱する。 〈6分ゆでの場合〉

  
• 2

  ハムは6等分して、新たまねぎは薄切りする。

• 3

  スパゲッティの耐熱容器にB 牛乳200ml、顆粒コンソメの素小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、塩・黒こしょう少々を入れ電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。

  
• 4

  器に盛り、最初に作ったポーチドエッグをのせる。

  

ポイント

★耐熱容器は1100mlを使いました。 2人分同時に作る時には1700mlの耐熱容器を使ってください。

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