【ALLレンジでも味がしみる】ほっこりかぼちゃの甘辛そぼろ煮

10

2020.09.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID 399097

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★電子レンジだけで仕上げる《かぼちゃのそぼろあん》です。
ALL電子レンジですが、ひき肉にも下味をつけて、短時間でも味がきちんと付きますよ。

★鶏ひき肉に下味を付けているので、全体に味がボケずに少ない調味料なのに美味しく感じます。

★最初にお砂糖をまぶしてかぼちゃ本来の水分を出してから、水を加えずにレンジするので、水っぽくなりません。
ほっくりしています。

★【電子レンジのみレシピ】
男子に人気
かぼちゃのごま味噌あえ
🆔387296
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/387296

    材料

    3人分
    かぼちゃ 1/4個(250g)
    砂糖 大さじ1
    鶏ひき肉 100g
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ2
    B
    50ml
    B
    大さじ1
    B
    みりん 大さじ1
    B
    しょうゆ 大さじ1
    B
    砂糖 小さじ2
    片栗粉 小さじ1(同量の水で溶く。)

    作り方

    ポイント

    ★電子レンジレシピ
    600W1分→500W 1分12秒
    →700W 51秒
    30秒→500W 36秒
    →700W 25秒
    かぼちゃの固さや一口大の大きさ、かぼちゃの品種により調節してくださいね〜(^^)
    1. *かぼちゃは皮をところどころ削ぎ落とし、2〜3cm角の一口大に切る。
      *鶏ひき肉にA

      砂糖 小さじ2、しょうゆ 小さじ2

      で下味を付ける。
    2. 耐熱容器にかぼちゃと砂糖を入れて2〜3分おく。
      ★かぼちゃ本来の水分が出て来ます。
    3. 蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。
      様子を見ながらさらに30秒から1分追加する。
    4. かぼちゃの耐熱容器に鶏ひき肉を加えてB

      水 50ml、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ2

      を加えて電子レンジ〈600W〉で2分加熱して、取り出してかき混ぜさらに2分加熱する。
    5. 煮汁に片栗粉を同量の水で溶いて加え、電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
    6. 器に盛りそぼろあんをかける。
    7. 同じ電子レンジのみレシピ
      男子に人気
      【かぼちゃのごま味噌あえ】
      🆔387296
      oceans-nadia.com/user/44604/recipe/387296
    12 158

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「そぼろ煮 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。