冷凍ポテトで簡単！大人気！＊ ポテトと豚こまのカレー炒め＊
主菜
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投稿日2018/09/04
更新日2018/09/04
調理時間10分
大雨で買い物に行けない！ 冷凍のポテトと、豚こましか無い！って時に作ったら大好評で、度々リクエストされています笑 簡単！時短！で、子供が大好きな味！ おつまみにもいいですよ^ ^ 薬膳効果 ◯豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ○じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に
材料4人分
- 豚こま切れ肉300g
- フレンチフライドポテト(冷凍)1袋(360g)
- 塩胡椒少々
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- Aみりん大さじ1
- あれば砕いたピーナッツお好みで
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
カレー粉はお好みで増減して下さい^ ^
- 準
豚こま切れ肉は塩胡椒をまぶしておきます。 A 鶏ガラスープの素大さじ1、カレー粉小さじ1、みりん大さじ1は混ぜておきます。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱してフレンチフライドポテトを凍ったまま入れ軽く炒めます。
- 2
ポテトに油がまわったらポテトを半分に寄せて豚こま切れ肉を入れ、豚こまも炒めます。
- 3
ポテト、豚こま共に火が通ったらA 鶏ガラスープの素大さじ1、カレー粉小さじ1、みりん大さじ1を入れ、炒め合わせたら出来上がりです^ ^ あれば砕いたピーナッツを散らしてください^ ^
レシピID
349250
「豚肉」の基礎
「じゃがいも」の基礎
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。