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    京風割烹白だしで*鶏とごぼうとたけのこのガリバタ白だし炒め*

    主菜

    京風割烹白だしで*鶏とごぼうとたけのこのガリバタ白だし炒め*

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    • 投稿日2019/04/01

    • 更新日2019/04/01

    • 調理時間10

    ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使って味付け簡単! ご飯が進みますよー!! 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に、デトックス効果  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      2枚(550g)
    • 新ごぼう又はごぼう
      1本(200g)
    • たけのこ(水煮)
      160g
    • にんにく
      2かけ
    • ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
      大さじ4
    • 砂糖
      小さじ2
    • バター
      大さじ2
    • ブラックペッパー
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使っています。

    • 鶏もも肉→ひと口大に切る。 たけのこ(水煮)→穂先は縦の薄切りに、真ん中は半月切りに、根元はいちょう切りにする。 新ごぼう又はごぼう→たわしや包丁の背で皮をこそげ、斜め薄切りにして水にさらす。 にんにく→薄切りにする。

    • 1

      フライパンにバターを熱し、にんにく、鶏もも肉を入れ皮目から両面焼く。

    • 2

      1に新ごぼう又はごぼう、たけのこ(水煮)を入れて炒め、砂糖、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を入れて照りが出るまで炒めたら出来上がり! お好みでブラックペッパーをふります!

    レシピID

    373448

    「鶏もも肉」の基礎

    「ごぼう」の基礎

    「たけのこ」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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