京風割烹白だしで＊鶏とごぼうとたけのこのガリバタ白だし炒め＊

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚(550g)
• 新ごぼう又はごぼう
  1本(200g)
• たけのこ(水煮)
  160g
• にんにく
  2かけ
• ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
  大さじ4
• 砂糖
  小さじ2
• バター
  大さじ2
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉→ひと口大に切る。 たけのこ(水煮)→穂先は縦の薄切りに、真ん中は半月切りに、根元はいちょう切りにする。 新ごぼう又はごぼう→たわしや包丁の背で皮をこそげ、斜め薄切りにして水にさらす。 にんにく→薄切りにする。

• 1

  フライパンにバターを熱し、にんにく、鶏もも肉を入れ皮目から両面焼く。

• 2

  １に新ごぼう又はごぼう、たけのこ(水煮)を入れて炒め、砂糖、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を入れて照りが出るまで炒めたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーをふります！

ポイント

ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使っています。

作ってみた！

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