もっと見る
2019.08.14
分類副菜
調理時間： 50分
ID379048
トロトロのなすと甘辛味噌が最高なご飯のお供！！
ご飯の他にも素麺やうどん、冷奴にも！
そのままちびちびつまんでめ最高なお酒のあてになりますよ^ ^
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆味噌...イライラに、のぼせに、浮腫みに
| なす | 5本(500g前後) | |
| ピーマン | 4個 | |
| しめじ | 1袋 | |
|
A
|
みりん | 50cc |
|
A
|
味噌 | 大さじ4 |
|
A
|
ごま油・砂糖 | 各大さじ2 |
|
A
|
オイスターソース | 大さじ1 |
|
A
|
水 | 大さじ3 |
| ごま | 大さじ2 |
みりん 50cc、味噌 大さじ4、ごま油・砂糖 各大さじ2、オイスターソース 大さじ1、水 大さじ3
を混ぜておく。みりん 50cc、味噌 大さじ4、ごま油・砂糖 各大さじ2、オイスターソース 大さじ1、水 大さじ3
を回し入れて火にかけ、ジューッと鳴って来たら弱めの中火にして蓋をして、たまに混ぜながら10分蒸し煮する。
つくメモ
＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
PR Public Relations
最近見たレシピRatest Recipe more
おすすめコンテンツ contents
Nadia公式アプリ登場！
ログインして感想を伝えよう！