＊ぽん酢でさっぱり山賊焼き＊

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• A
  にんにくすりおろし・生姜すりおろし
  各大さじ1(チューブで◎)
• A
  ぽん酢
  大さじ4
• 片栗粉
  適量
• 油
  適量
• レタスやキャベツのざく切り
  お好みで
• トマト
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあけ、身側に4〜5本切り込みを入れA にんにくすりおろし・生姜すりおろし各大さじ1、ぽん酢大さじ4と一緒にポリ袋に入れ、揉み込み、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分〜1時間漬け込む。

• 2

  漬け汁から取り出し、全体に片栗粉をまぶし、多目の油で皮目から入れ、両面こんがり揚げ焼きする。 中までしっかり火が通ったら出来上がり！ お好みで、レタスやキャベツのざく切りやトマトを添えて下さい^ ^

ポイント

今回もも肉を使いましたが、胸肉で作っていただいても美味しいですよ^ ^

作ってみた！

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