レンジで出来ちゃう＊ヨーグルトチキンカレー＊
投稿日2019/09/27
更新日2019/09/27
調理時間20分
レンチンで出来ちゃうスピードカレーです^ ^ 鶏肉もキッチンバサミを使ったり、切れているものを買ってくればまな板、包丁も使いません！ 漬けておけるので、朝漬けて、夜そのままレンチンすれば出来上がりますよ♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ヨーグルト...乾燥肌に、便秘に、食欲促進
材料4人分
- 鶏もも肉500g
- 塩小さじ1/2
- 胡椒少々
- Aヨーグルト(無糖)400g
- Aカレー粉大さじ1〜
- Aはちみつ大さじ2
- Aトマトケチャップ大さじ5
- Aにんにくすりおろし小さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ4
- バター大さじ2
- 塩・胡椒適量
作り方
ポイント
にんにくはチューブで大丈夫です^ ^ カレー粉の量はお好みで増減して下さい！５歳の子供も食べられる辛さになっています。 お好みでクミンや、ガラムマサラなどプラスしても美味しいです^ ^ あれば生クリームを最後加えても酸味がまろやかになり、コクもアップします^ ^
- 準
鶏もも肉→ひと口大に切り、塩、胡椒をまぶす。
- 1
耐熱容器にA ヨーグルト(無糖)400g、カレー粉大さじ1〜、はちみつ大さじ2、トマトケチャップ大さじ5、にんにくすりおろし小さじ2、オイスターソース大さじ1、顆粒コンソメ小さじ4を入れて混ぜ、鶏もも肉を加え、そのまま30分以上置く。(時間がない場合は大丈夫です。)
- 2
１にバターを乗せ、蓋をするか、ラップをふんわりかけ、電子レンジ600wで５分、一度出して混ぜてから５分加熱。 次は蓋又はラップを外して８分加熱したら味を見て、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり！ (鶏肉にちゃんと火が通っているか確認し、加熱が足りない場合は加熱時間を調整します。) ご飯にかけたり、ナンにつけたり、お好みでお召し上がりください^ ^
380559
質問
作ってみた!
- いずみ
2021/05/16 16:59
半分量でやって問題ありませんでした、バター入れ忘れましたが味は大丈夫の様です - 282665
2020/03/01 21:27
おいしかった♪お店の味みたいでした♪
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)