主菜
レンジで簡単！＊スタミナ旨味噌肉豆腐＊調味料一律大さじ1！
投稿日2019/09/29
更新日2019/09/29
調理時間15分
にんにく入りのスタミナ旨味噌肉豆腐です^ ^ レンチンで出来上がり！ 調味料も一律大さじ1で計量も簡単ですよ♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料（4人〜6人）
- 豚バラ薄切り肉160g
- 絹ごし豆腐2丁
- 長ねぎ1本
- A鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・酒・みりん・味噌各大さじ1
- Aにんにくチューブ4cm位
- ごまお好みで
作り方
ポイント
電子レンジ500wの場合は9分36秒＋6分になります^ ^
- 準
- 1
耐熱容器に豆腐を並べ、上に豚バラ薄切り肉を広げて乗せ、その上に長ねぎを広げて乗せ、A 鶏ガラスープの素・砂糖・醤油・酒・みりん・味噌各大さじ1、にんにくチューブ4cm位を回しかける。
- 2
１にラップをふんわりとかけて、電子レンジ600wで8分加熱。一度取り出しお肉部分を上下返して、再度5分加熱したら出来上がり！ お好みでごまを振ります^ ^
レシピID
380628
質問
作ってみた!
朝6時に起きてます。2020/03/04 14:53
めちゃめちゃ 美味しかったです！！！ 2回目は豆腐と長ネギだけで 炒めて作りましたが めちゃめちゃ美味しかったです！！！
「肉豆腐」の基本レシピ・作り方
「肉豆腐」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ネギ」の基礎
「豆腐」の基礎
「にんにく」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
