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大根1本消費!癖になる*大根と鶏肉のさっぱりにんにく旨鍋*

20

2019.12.17

分類主菜

調理時間: 20分

ID383818

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

大根1本ペロリと食べられちゃいます!
お酢が入るのでさっぱり食べられ、癖になります^ ^
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

鍋料理 土鍋 ヘルシー 美肌 大根 ブラックペッパー にんにく 風邪 鶏肉 鶏もも肉 鍋料理 おもてなし 簡単 味醂

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材料4人分
大根 1本
鶏もも肉 2枚(約600g)
にんにく 4かけ
A
1200ml
A
酒・みりん・鶏ガラスープの素・酢 各大さじ2
A
小さじ1
ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
しめはうどんやフォーがオススメです^ ^
  1. 大根→5mm〜1cmのいちょう切りにする。

    にんにく→薄切りにする。

    鶏もも肉→ひと口大に切る。
  2. 鍋や土鍋に、A

    水 1200ml、酒・みりん・鶏ガラスープの素・酢 各大さじ2、塩 小さじ1

    と大根、にんにくを入れ、煮たったら蓋をして煮る。
  3. 大根が柔らかく煮えたら、鶏もも肉を加えて煮たら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーを振ります。
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