主食

切り餅deふわとろチーズ☆絶品つみれ鍋＊『ひらひら大根鍋』

Name: 切り餅deふわとろチーズ☆絶品つみれ鍋＊『ひらひら大根鍋』
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 切り餅 １個; 鶏ひき肉 １００g; とろけるチーズ ２０ｇ; にんにく（すりおろし） 少々; 小口ねぎ 少々; 酒 小さじ１; 醤油 少々; ごま油 小さじ１; 片栗粉 小さじ１; えのき １/３株; しめじ １/５株; 大根（ひらひら） １３０g; 水 ２００cc; シャンタン 小さじ１; 酒 小さじ１; 焼き肉のたれ 大さじ１; 粉末唐辛子 小さじ１/２

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15分

エネルギー520kcal
炭水化物62.8g
脂質18.2g
たんぱく質28.5g
糖質58.3g
食塩相当量3.2g

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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味付けはなんと『焼き肉のたれ』で簡単に！！こんな使い方もあったのかと、リピ確定〜ですよ。１本買うと余りがちな大根は、葉もの野菜として変身させます、題して『ヒラヒラ大根鍋』。ピリ辛スープでいただくお鍋です。チーズとお餅がとろけてめちゃ旨です。

材料1人分

切り餅
１個
A
鶏ひき肉
１００g
A
とろけるチーズ
２０ｇ
A
にんにく（すりおろし）
少々
A
小口ねぎ
少々
A
酒
小さじ１
A
醤油
少々
A
ごま油
小さじ１
A
片栗粉
小さじ１
B
えのき
１/３株
B
しめじ
１/５株
B
大根（ひらひら）
１３０g
B
水
２００cc
B
シャンタン
小さじ１
B
酒
小さじ１
B
焼き肉のたれ
大さじ１
B
粉末唐辛子
小さじ１/２

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安全に料理をするための注意事項

作り方

1
切り餅は薄くスライスして、約3ミリ位のさいの目に切ります。ボールに切り餅とA 鶏ひき肉１００g、とろけるチーズ２０ｇ、にんにく（すりおろし）少々、小口ねぎ少々、酒小さじ１、醤油少々、ごま油小さじ１、片栗粉小さじ１を入れて練ります。
2
大根はスライサーで薄く切ります。他の野菜も切っておきます。
3
お鍋にB えのき１/３株、しめじ１/５株、大根（ひらひら）１３０g、水２００cc、シャンタン小さじ１、酒小さじ１、焼き肉のたれ大さじ１、粉末唐辛子小さじ１/２と丸めた鶏団子を入れて蓋をして沸騰させます。鶏肉に火が通ったら完成。仕上に小口ねぎ、分量外の粉末唐辛子や、とろけるけるチーズをかけるとさらに美味しい。