ランキングをもっと見る
2018.01.20
分類主食
調理時間： 15分
ID230070
あっさりの鶏だし味噌風味でいただくお鍋です。焼いたお餅とか入れても美味しいです。春雨入りのつみれで、お好みのスープでお試ししていただいても良いでしょう。
| 春雨（乾燥） | １０ｇ | |
|
A
|
鶏ひき肉 | １００g |
|
A
|
長ネギ（みじん切り） | １/３本 |
|
A
|
生姜（すりおろし） | 少々 |
|
A
|
酒 | 小さじ１ |
|
A
|
醤油 | 小さじ１ |
|
A
|
ごま油 | 少々 |
|
A
|
片栗粉 | 小さじ１ |
|
B
|
えのき | １/５株 |
|
B
|
しめじ | １/５株 |
|
B
|
もやし | １/２袋 |
|
B
|
水 | ２００cc |
|
C
|
シャンタン粉末（中華調味料） | 大さじ１/２ |
|
C
|
酒 | 小さじ１ |
|
C
|
味噌 | 小さじ１〜２ |
鶏ひき肉 １００g、長ネギ（みじん切り） １/３本、生姜（すりおろし） 少々、酒 小さじ１、醤油 小さじ１、ごま油 少々、片栗粉 小さじ１
をボールに入れて良く練ります。良く練ったら戻して細かく切った春雨を入れて軽く混ぜます。
えのき １/５株、しめじ １/５株、もやし １/２袋、水 ２００cc
と丸めた鶏団子を入れて蓋をして沸騰させます。調味料Cシャンタン粉末（中華調味料） 大さじ１/２、酒 小さじ１、味噌 小さじ１〜２
を入れて鶏肉に火が通ったら完成。仕上に分量外のごま油を入れるとさらに濃旨。
つくメモ
＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
PR Public Relations
最近見たレシピRatest Recipe more
おすすめコンテンツ contents
Nadia公式アプリ登場！
ログインして感想を伝えよう！