主菜
レンジで簡単魚料理！＊じゃがいもと鱈のガーリックトマト蒸し＊
投稿日2020/01/12
更新日2020/01/12
調理時間15分
スーパーで、手に入りやすく、お手軽な甘塩たらを使います！ レンジで簡単！だけど本格的！な魚料理です^ ^ 薬膳効果 ☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- 甘塩たら4切れ
- じゃがいも4個(580gくらい)
- トマト1個
- にんにく4かけ
- A顆粒コンソメ・酒各大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
一度冷ますとより味が馴染みます^ ^ 作り置きにもオススメです^ ^
- 準
甘塩たら・じゃがいも→ひと口大に切る。 トマト→2cm角くらいのざく切りにする。 にんにく→スライスする。 A 顆粒コンソメ・酒各大さじ1、オリーブオイル大さじ2は混ぜておく。
- 1
耐熱容器にじゃがいも、甘塩たら、トマトを入れ、にんにくを乗せ、Aをまわしかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で8分加熱。
- 2
電子レンジから取り出し、全体を混ぜて、再度ラップをかけて、6分加熱したら出来上がり！ お好みで乾燥パセリを振ります。
レシピID
384707
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
