主菜
レンジで簡単！＊さっぱり甘酢の豚肉豆腐＊
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質28.7g
- たんぱく質22.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
さっぱり甘酢がやみつきな美味しさ！ レンジで出来ちゃうので、お手軽！簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
作り方
下準備
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 絹ごし豆腐→食べやすく切る。 長ねぎ→縦半分に切ってから斜め切りにする。- 1
ポリ袋に豚バラ薄切り肉とA 醤油・砂糖・酢各大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1を入れ、揉み込む。
- 2
耐熱容器に豆腐を入れ、１を広げて乗せ、長ねぎを乗せ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱。 一度取り出して、お肉部分を上下返して4分半加熱。 そのまま5分置いたら出来上がり！ (加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。) お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
