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レンジで簡単!豚巻き長芋の甘酢蒸し

15

2020.07.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID394392

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

長芋をくるっと巻いて、調味料かけてレンジでチンで出来ちゃいます^ ^
シャクほくっと美味しい長芋と甘酸っぱいタレで夏の疲れも吹き飛びます!
薬膳効果
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

豚肉料理 電子レンジ ごま ネギ 時短 豚バラ薄切り肉 簡単レシピ 甘酢 おもてなし 子供に人気 長いも 子供 電子レンジ 簡単 おつまみ 作り置き レンジ

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材料4人分
長芋 正味400g〜450g
豚バラ薄切り肉 12枚
A
酢・砂糖 各大さじ2
A
鶏ガラスープの素・醤油 各大さじ1
A
塩胡椒 少々
青ねぎの小口切り・ごま お好みで
作り方
Point!
加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください。 くるっと巻く作業はお子様のお手伝いにぴったりですが、長芋で手が痒くなるので、ビニール手袋などつけてあげてください^ ^
  1. 長芋→皮を剥き、12等分の輪切りにする。

    A

    酢・砂糖 各大さじ2、鶏ガラスープの素・醤油 各大さじ1、塩胡椒 少々

    を混ぜておく。
  2. 豚バラ薄切り肉の手前に長芋を置き、くるくるっと巻く。
  3. 1を耐熱容器に並べてAを回しかけ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱。
  4. 取り出してひっくり返し、再度ラップをかけて5分加熱したら出来上がり!

    お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます。
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