食べたら餃子な豚チーズつくね

15

2020.11.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID401632

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

食べたら餃子!!包まなくても片栗粉のもちもちに、チーズ入りで子供たちも納得の美味しさです^^
薬膳効果
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

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材料4人分
豚ひき肉 250g
にら 1束
キャベツ 正味200g
片栗粉 大さじ6
ピザ用チーズ 60g
A
味噌・オイスターソース 各大さじ1弱
A
砂糖・ごま油 各大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1弱
A
ニンニクチューブ、生姜チューブ 各小さじ2
ごま油 適量
白いりごま (お好みで)適量
作り方
Point!
焦げやすいので様子を見ながらひっくり返しながら焼いてください。
  1. にらは細かく切る。

    キャベツはみじん切りにする。
  2. ボウルに、にら、キャベツと片栗粉を入れて全体にまぶすように混ぜてから、豚ひき肉、ピザ用チーズ、A

    味噌・オイスターソース 各大さじ1弱、砂糖・ごま油 各大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1弱、ニンニクチューブ、生姜チューブ 各小さじ2

    を入れて練り混ぜる。
  3. 1を小判型に成形しごま油を熱したフライパンで弱めの中火で蓋をして3分焼く(焦げやすいので気を付けながらひっくり返しながら焼いてください。)
  4. 蓋を開け、3~4分、様子を見ながらひっくり返しながら焼きます。
  5. 両面こんがり焼け、中まで火が通ったら出来上がり。
  6. 器に盛り、白いりごまを振ります。
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