レンジで簡単キャベツと豚こまとトマトのカマンベール乗せ
投稿日2021/05/16
更新日2021/05/16
調理時間10分
レンジで簡単！映えおかずです＾＾とろーりとろけたカマンベールチーズに絡めてお召し上がりください♪ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分（２人分の分量はPoint欄をご覧ください。）
- 豚こま切れ肉200g
- 塩・こしょう少々
- キャベツ正味400g
- トマト1/2個（正味100g）
- Aぽん酢・オリーブオイル各大さじ1
- A顆粒コンソメ・砂糖各小さじ2
- A塩小さじ1/2弱
- カマンベールチーズ1個（100g）
- 乾燥パセリ・粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。 《２人分の場合》 豚こま切れ肉:100g 塩・こしょう:少々 キャベツ:正味200g トマト:1/4個（正味50g） (A)ぽん酢・オリーブオイル:各小さじ1.5 (A)顆粒コンソメ・砂糖:各小さじ1 (A)塩:小さじ1/4弱 カマンベールチーズ:1/2個（50g） 乾燥パセリ・粗びき黒こしょう:お好みで 電子レンジは600wで5分、チーズ乗せて1分で様子見て下さい。
- 準
豚こま切れ肉は塩・こしょうをまぶして揉み込んでおく。 キャベツは1～1.5㎝幅に切る。 トマトは1～1.5㎝角に切る。 A ぽん酢・オリーブオイル各大さじ1、顆粒コンソメ・砂糖各小さじ2、塩小さじ1/2弱を混ぜておく。
- 1
耐熱容器にキャベツを入れ、豚肉をなるべく広げて乗せ、トマトを豚肉の上に乗せ、Ａを満遍なく回しかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで8分～8分半加熱。
- 2
取り出して放射線状に8等分に切ったカマンベールチーズを乗せて、再度ラップをかけて電子レンジ600wで1分半～2分加熱したら出来上がり！ お好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振る。
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)