さっぱり！すし酢レモンマヨの揚げないおかか唐揚げ

鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れてA マヨネーズ大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素・すし酢各小さじ2、レモン汁小さじ1、塩小さじ1/2を揉み込み、10分置いたら片栗粉とかつお節も加えて全体に絡める。

フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて弱めの中火～中火で焼く。少し焼き色が付いたらひっくり返し、反対側も焼き色が付いたらここからは何回かひっくり返しながら焼く。

両面こんがりと焼け、火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、強火にしてフライパンを揺すり、両面カリッと仕上げたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで千切りキャベツやトマトなどを添える。