ポリ袋で簡単！きゅうりとキャベツとハムのマリネサラダ
投稿日2021/08/02
更新日2021/08/02
調理時間15分
ポリ袋で簡単！！きゅうりとキャベツがもりもり食べられちゃうやみつきマリネサラダです＾＾ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- きゅうり2本・正味210g
- キャベツ正味350g
- ハム50～60g
- Aすし酢・オリーブオイル各大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ4
- A砂糖大さじ1
- A塩小さじ1/2
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
《２人分の場合》 きゅうり:1本・正味105g キャベツ:正味175g ハム:25g～30g (A)すし酢・オリーブオイル:各大さじ1 (A)鶏がらスープの素:小さじ2 (A)砂糖:小さじ1.5 (A)塩:小さじ1/4 粗びき黒こしょう:お好みで
- 準
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 キャベツは8㎜位の細切りにする。 ハムは細切りにする。
- 1
ポリ袋にきゅうり、キャベツ、ハム、A すし酢・オリーブオイル各大さじ2、鶏がらスープの素小さじ4、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を入れて良く振り混ぜ、揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま10分置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)