2021/10/18
5分
副菜ひと鍋で出来ちゃう簡単和えです。硬めに茹でた緑豆春雨が冷めていく間にぐんぐん水分を吸ってくれるので、水っぽくなりずらく、食感もやみつきに^^たっぷりなニラも葉の部分は茹でたお湯をかけるだけでOK !!ニラの香りが豊かに仕上がります♪薬膳効果☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用☆緑豆春雨(緑豆)…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
2021/10/17
10分
主菜包丁、まな板不要!切り干し大根の戻し不要!豆腐の水切りも不要!!戻さず入れた切干大根が豆腐の水分も旨味たっぷり肉汁も吸ってくれ、手間を省いてより絶品に♪ふんわり仕上がります^^薬膳効果☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
2021/10/16
60分
主菜手羽元はほろっと骨離れ良く仕上がります^^たくさん作って作り置きもおススメです♪トマトと昆布のうま味成分は、両方ともグルタミン酸なで相性が抜群なので昆布だしの素を加えていますが、昆布茶でも代用できます^^薬膳効果☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
2021/10/15
5分
副菜和えるだけ、簡単!ご飯が進み過ぎて危険です(笑)ご飯の他にも、豆腐に乗せたり、焼いた厚揚げに乗せたりアレンジできます^^お酒の肴にも最高ですよ♪薬膳効果☆明太子...疲労回復に、脳の活性化に、老化防止に、免疫力アップに、肌の乾燥に、活力アップに☆ネギ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
松山絵美
料理家
プロフィール
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日の...
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