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    白だしで味付け簡単!*むね肉ピーマンバーグ*お弁当に◎

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    白だしで味付け簡単!*むね肉ピーマンバーグ*お弁当に◎

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    • 投稿日2019/05/31

    • 調理時間15

    ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」で味付け簡単! 鶏むね肉なのでとってもヘルシー!全くパサつかず大人気! お弁当にもオススメです^ ^ 作り置きしておくと便利ですよ! 薬膳効果 ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に 

    材料鶏むね肉1枚で約15個分出来ます。

    • 鶏むね肉
      1枚(230g)
    • 玉ねぎ(みじん切り)
      1/4個分
    • ピーマン
      5個
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • 片栗粉
      適宜
    • オリーブ油
      適宜

    作り方

    ポイント

    冷凍保存が可能です。 冷めてからひとつずつラップに包んでからフリーザバックに入れて下さい^ ^

    • ピーマンはヘタを部分を切り、種を取り、3等分に切る。

      工程写真
    • 1

      鶏むね肉は皮を取り、フードプロセッサーにかけるか、包丁で叩いてミンチ状にする。

    • 2

      1に、玉ねぎ(みじん切り)、A 片栗粉大さじ2、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ2、砂糖小さじ1を練り混ぜる。

    • 3

      ピーマン全体に片栗粉をまぶして2を詰める。

      工程写真
    • 4

      フライパンにオリーブ油を熱し、3を並べて、中火で焼く。

      工程写真
    • 5

      焼き色がついたら裏返して、蓋をして、弱めの中火で蒸し焼きにして、中まで火を通したら出来上がり!

    レシピID

    375939

    「鶏むね肉」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    「ピーマン」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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