ごま油香る♪『旨みがたっぷり無限なす』

10

2021.07.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 417095

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

少ない材料でもおいしい♡
ナスが無限に食べれる無限なす✨
さっぱり食べれて味がしみしみのなすは絶品です✨

あと1品ほしいときにおすすめです♪
ボリュームもあり、ご飯にもピッタリなおかずです✨

    材料

    2人分
    なす 2本
    ツナ缶 1缶(70g)
    紫蘇 8枚
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    ポン酢 大さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    こめ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ツナは油まで使いましたが、気になる方は油を切っても構いません✨

    ナスの皮にはポリフェノールがたっぷりですが、小さいお子様やシニアの方には皮を少しピーラーで剥くと、より食べやすくなるので◎
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    1. なすは5mm厚さの輪切りにし、フライパンにこめ油を熱し中火で炒める。
    2. 両面火が通ったらツナ缶と紫蘇を加えてA

      ごま油 大さじ1、ポン酢 大さじ2、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1

      を入れて和える。
    3 510

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