作り置き可！中華風 万能スタミナ薬味たれ

• 5分

材料（作りやすい分量）

• にら
  1/2束
• 長ねぎ
  5cm
• しょうが
  1カケ
• にんにく
  1カケ
• ピーナッツ
  大さじ2
• みりん
  50ml
• しょうゆ
  100ml
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  にら、長ねぎはみじん切りに、しょうがとにんにくはすりおろします。

  
• 2

  ピーナッツをポリ袋に入れて、麺棒などで荒く砕きます。食感を残したいので粉々にしすぎないでください。

  
• 3

  みりんを耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジで500wで1分くらい加熱しアルコールを煮きります。

• 4

  熱湯消毒しておいた保存容器に[1]、[2]、[3]、しょうゆ、ごま油を入れて、よく混ぜて完成です。

ポイント

すぐ食べても良いですが、冷蔵庫で1日以上置くと味が馴染んでより美味しくなります。 冷蔵庫で10日程度は保存可能。水分が入ると傷みやすくなるので、作る時に食材の水分をしっかり取ってから作るようにしてください。

作ってみた！

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