じゃがいも好きにはたまらない♡ビシソワーズ風ポタージュ
投稿日2023/01/08
更新日2023/01/08
調理時間20分
カロリー（1人分）135Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ミキサー要らず！ズボラさんでもかんたんに作れるビシソワーズ風のレシピです🥔 こんにちは！スープ料理家とものです( ¨̮ ) じゃがいもってどんな料理にも使えるから優秀ですよね！きっとじゃがいも大好きな人も多いはず☺️でも正直、芋料理は高カロリーなイメージがあります。。 そこでこの『ビシソワーズ風』、薄切りにしたじゃがいもとネギのうま味を存分に楽しめる「ダイエットスープ」が作れます🤝 牛乳の優しい味と口に入れた瞬間とろける幸せ、コクがあって美味しいです♡ 作り置きにしたり、夕飯に作ると 大好きな味で幸せ気分になるかも☺️🤲 ぜひレシピを活用してくださいね♪♪
材料2人分
- じゃがいも1個
- ネギ1/2本
- バター10g
- A水300ml
- A顆粒コンソメ小さじ1
- 牛乳100ml
- B塩適量
- Bコショウ適量
作り方
ポイント
＊煮込むときにネギから出るアクは取りましょう。 ＊スープはなるべく弱火で優しく煮込むことが美味しく作るポイントです♡
- 1
じゃがいもをよく洗い、皮のまま薄く輪切りする。ネギは輪切りにする。
- 2
鍋にバターを入れて、【１】を入れて弱火〜中火で炒める。 ＊じゃがいもとネギがしんなりするまで炒めましょう
- 3
A 水300ml、顆粒コンソメ小さじ1を入れて中火で沸騰させる。 沸騰したら弱火にして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
- 4
牛乳を加えてひと煮立ちする。 最後にB 塩適量、コショウ適量で味を整える。
- 5
お好みで黒コショウをトッピングして召し上がれ( ¨̮ )♪
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ともの(スープとおかず)
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皆さんこんにちは! とものです☺︎︎ ここではダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 オリジナルシリーズ『痩せスープ』 2.9万人フォロワー 1997年静岡生まれ 山形在住 【レシピ発信の想い】 万年ダイエット中の私がSNSでダイエットレシピを発信し始めたきっかけは、 『よくSNSで出回っているダイエットレシピには、同じ食材で“そっくりなレシピ”が多いなぁ…』と思っていたことです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデア満載なダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨